第640章 满月宴（2/2）

这边水烧得翻滚，热气腾腾往上冒，金大厨也没閒著，挽起衣袖，拿出自己隨身携带的刀具，开始仔细清洗野猪的表皮。待水彻底烧开，金大厨便领著秦风、郭家俊、风云几人，围著大锅，一点点给野猪褪毛。

滚烫的热水浇在野猪身上，毛髮很快变得鬆软，金大厨手法嫻熟，拿著刮刀快速清理，秦风几人也跟著认真帮忙，五头五十多斤的小野猪，褪完毛整整花了两个多小时，眾人忙得满头大汗，额头上的汗珠顺著脸颊往下淌，衣服都被汗水浸湿了一大片。

这还仅仅只是褪毛，幸亏金大厨今日干完活就直接赶了过来，隨身带著全套的厨具和刀具，不然临时找工具，又要耽误不少功夫。

褪完毛，金大厨丝毫没有停歇，直接抄起锋利的刀具，行云流水般將这几只小野猪一一分解，猪头、猪蹄、五花肉、瘦肉，分割得整整齐齐，摆放得井井有条。

秦风今日特意去集市上买了不少香料，八角、桂皮、香叶样样齐全，尤其是花椒，更是买了满满一大袋，足够用。金大厨见状，立马起锅，將花椒倒进锅里，小火慢慢翻炒，炒出花椒的浓郁香味，再配上精盐，炒成了花椒盐，隨后让秦风几人將炒好的花椒盐细细碾碎，用来醃製野猪肉，既能去腥，又能让肉质入味，主要是这样能让猪肉不变质。

五个猪头和猪蹄，被金大厨单独挑了出来，他配製了一个滷料包，放进锅里，加水熬煮滷汁，將猪头猪蹄悉数放进去滷製。滷料的香味瞬间瀰漫在整个院子里，香得让人直流口水，这些滷味滷好放凉，明日就能直接切成片，当成一道爽口的凉菜端上桌，绝对是下酒的好菜。

忙完这些，金大厨擦了擦脸上的汗水，转头询问秦风，明日的宴席对菜品有什么要求，有没有什么忌讳，或是想要侧重的口味。秦风笑著回答得十分实在：“金师傅，没別的讲究，就两点，一是量要大，让前来赴宴的宾客都能吃饱吃好，管够管足；二是味道要好吃，家常实在，吃得舒心就行。”

得到秦风的答覆，金大厨心里立马有了数，当即挑出两头野猪的五花肉，切成大小均匀的肉块，金师傅做了一大锅秘制红烧肉。金大厨解释说，今天提前燉上，燉至七成熟，明天再回锅加热，既能节省明日的时间，不用手忙脚乱，又能保证肉质不会因为天气热而变质，口感还会更加醇厚。至於鸡鸭鱼这些鲜活的食材，金大厨说留到明日现杀现做，口感才最鲜嫩，这一点，恰好和秦风的想法不谋而合。

隨后，金大厨又用清水煮了一大锅肥瘦相间的猪肉，这些猪肉都是精心挑选的上好肉质，煮好之后，明天可以用来做扣肉和回锅肉，都是宴席上的硬菜，老少皆宜。等把这些前期准备工作悉数做完，天色已经渐渐暗了下来，夕阳的余暉洒在院子里，染上了一层暖暖的橘黄色。金大厨將剩下的野猪肉一一用花椒盐醃製妥当，摆放整齐，便收拾东西，准备告辞回家。

秦风见状，连忙出言挽留，想让金大厨留下来吃完晚饭再走，可金大厨连连摆手拒绝，说家里还有些琐事要处理，不便多留。

秦风一看金大厨执意要走，也不再勉强，转身快步跑进屋里，找出一个乾净的铝製饭盒，掀开燉五花肉的大锅，给金大厨装了满满一饭盒热气腾腾、香气扑鼻的红烧肉，肉块肥瘦相间，色泽红亮，看著就让人垂涎欲滴，金师傅这手艺真不是吹得。

秦风將饭盒递到金大厨手里，真诚地说道：“金师傅，今天真是太麻烦您了，下班了还特意跑过来，帮我们忙前忙后这么久，这点东西您一定要拿著，不然我们心里真的过意不去。”这时，秦风的父母也刚好下班回来，看到这一幕，也连忙在一旁劝说，让金大厨务必收下。金大厨看著秦风一家人满脸真诚，全然不是假客气，是真心实意想答谢自己，便不再推辞，笑著接过了饭盒，嘴里不停夸讚：“你们一家人真是讲究，局气！行！我拿著，明天你们看我表现！”

当天晚上，秦风家的晚饭，就是金大厨燉的红烧肉。不得不说，金大厨的手艺当真是一绝，那红烧肉色泽红润，油光鋥亮，香味浓郁，飘满了整个小院。不过这肉並没有燉得过於软烂，金大厨特意交代过，这是为了明天二次燉煮做准备，要是今晚就燉得入口即化，明天回锅加热后，肉质就会散掉，不成型了。可即便如此，眾人吃得也是满嘴流油，鲜香四溢，每一口都满是醇厚的肉香，纷纷夸讚金大厨的手艺名不虚传。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，秦风就从睡梦中醒来，简单洗漱过后，刚走出房门，就看到金大厨已经在院子里忙乎起来了。他早早地就赶了过来，生火、备菜、整理厨具，动作麻利，院子里已经飘起了淡淡的菜香味。秦风看著金大厨忙碌的身影，心里满是感激，简单吃了点早饭，就匆匆开车，赶往姥爷姥姥家。

今日是孩子的满月宴，这么重要的日子，他必须要把姥爷、姥姥接过来，一起热闹热闹，还有姥爷家的那群孩子，也一併接来，让孩子们凑在一起，热热闹闹的。这个年代，可没有什么超载的说法，秦风开著车，满满当当拉了一车子人，一路欢声笑语，顺利回到了家里。

秦风刚开车回到家门口，就发现整个小院已经热闹非凡，人声鼎沸。院子里早已来了不少帮忙的人，师娘和林武的媳妇一大早就赶了过来，大舅他们也已经过来了，各自忙碌著，而师父和父亲忙前忙后地招呼著，郑卫国那帮兄弟还没到，可他们的媳妇都已经带著孩子早早登门，个个手脚麻利，没有丝毫閒著，在金大厨的统一指挥下，洗碗、摘菜、洗菜、切菜，分工明確，有条不紊。

秦风的小妹则摇身一变，成了名副其实的孩子王，领著一群大大小小的孩子，在小院外边的空地上嬉笑打闹，跑前跑后，孩子们的欢声笑语此起彼伏，热闹极了。姥爷和姥姥一下车，就快步走进屋里，去看望苏梦瑶、萍萍还有刃的孩子，看著白白胖胖的小傢伙，两位老人脸上笑开了花，满眼都是慈爱。秦风拉过来的那群孩子，也立马加入到小妹的队伍里，这下孩子阵容更加庞大，吵吵闹闹的，院子外边都是童真的笑声，秦风站在一旁看著，嘴角忍不住上扬，心里满是暖意，暗自想著，这要是再过几年，家里的孩子越来越多，这支队伍不知道能壮大到什么地步。

秦风回到家，也没有丝毫停歇，立马跟著风云、郭家俊他们一起，在院子里摆放桌椅板凳，准备宴席的席位。原本提前定下的是五桌，可秦风父亲仔细算了算前来赴宴的宾客人数，数了好几遍，发现五桌压根就坐不下，来的亲戚、长辈、朋友比预想中多了不少。最后反覆核算，最少也要摆七桌，才够大家坐。

秦风大姐一听，立马转身赶往居委会，居委会里备著不少公用的桌椅板凳和锅碗瓢盆，专门供街坊邻里办喜事借用，只要付一点点租金就行，十分方便。没过多久，大姐就带著居委会的工作人员，把缺的桌椅餐具悉数借了回来，摆放妥当。

其实这个年代，普通人家办宴席，谁家也没有这么多的餐具，大多都是找居委会或是街坊邻里借用，秦风家没有紧邻的街坊，找居委会借便是最好的选择。好在秦风提前准备的食材十分充足，別说七桌，就算再加两桌，也完全够用，丝毫不用担心不够吃。

宴席的席位安排妥当，秦风父亲又转头询问秦风，今日上菜的人手该怎么安排。在这个年代，办宴席上菜，一般都是家里的亲戚或是相熟的邻居帮忙，不用专门请人。可秦风家这边没有邻居，而且今日前来赴宴的宾客里，还有龙老这般身份尊贵的老爷子，若是让外人来上菜，多有不便，也显得不够敬重。

秦风略微思索了一下，语气篤定地对父亲说道：“爸，您放心，上菜的人手不用愁，我和我哥，还有爱国他们几个兄弟帮忙，差不多就够了，我们手脚麻利点，肯定耽误不了事。”

这边正忙著安排各项事宜，门口突然传来一阵热闹的声响，原来是苏梦瑶的娘家人来了，不光是苏梦瑶的父母，就连秦风的丈人叔叔们，也全都专程赶来，为孩子庆贺满月。秦风父亲和秦风见状，连忙带著家人，快步迎出门去，今日这些娘家人，可是真正的贵客，必须要好好迎接。

娘家人来的人数著实不少，单单苏梦瑶的两个叔叔家，加起来就来了十多口人，个个面带笑容，提著贺礼，场面十分热闹。

秦风在院子里宽敞的地方摆了六桌，又在正堂屋里单独摆了一桌，这正堂的一桌，是真正的主桌席位，按照习俗，今日龙家的这些人应该坐在这里。可不用秦风提醒，龙战，龙傲等人，个个都不敢往正堂的桌子跟前凑，他们心里清楚，那张桌子，可不是他们能坐的，龙老若是在场，说不定真能直接把他们打出去。今日正堂这一桌，坐的最低都得是龙老、钱老这般辈分和身份的老爷子，旁人就別想了。

龙家人刚落座没多久，几位德高望重的老爷子就相继登门了。这下子，不光秦风一家人要连忙出门迎接，就连龙家的眾人，也立马起身，跟著一起快步迎了出去，丝毫不敢怠慢。

最先赶来的是钱老，也就是秦风姐夫的爷爷，老爷子精神矍鑠，满面红光，刚一下车，钱老的司机就熟练地把车开到秦风家后院的空地上。如今后院已经用围栏围了起来，平整宽敞，停车十分方便。

钱老刚被眾人迎进院门，龙老的车子就紧隨其后赶到了。龙老一下车，看到站在院里的钱老，立马笑著走上前，开口打趣道：“我这一路紧赶慢赶，就怕有人抢在我前面，没想到你这老东西，跑得比我还快！”

钱老听了，也不生气，笑呵呵地回应道：“怎么就只有你能来给这小子撑场面、迎客我可是这孩子亲姐姐的爷爷，我来得更应该！”

龙老一听，仰头哈哈大笑起来，拍著钱老的肩膀说道：“行！没问题！那今日咱们两个老头子，一起给这小子当回迎宾，好好迎接各路宾客！”

两位老爷子这番隨和又暖心的对话，一字不落地飘进秦风耳朵里，他站在一旁，心里瞬间涌起一股浓浓的暖意。