第527章：小吃摊出现，经济越来越有活力了（1/2）

“走，咱们去看看有什么好吃的东西？”

陆青云笑着向邹琳招呼一声，然后沿着青石板路向前走去，很好奇这个年代的徽州有哪些小吃？

“嗯，好香啊，我闻到毛豆腐的香味了！”

邹琳用挺翘的小鼻子嗅了一下，笑意盈盈地说道。

“毛豆腐，什么东西啊？”

陆青云笑着发问。

“嗯……怎么说呢，就是用豆腐做的一种东西，刚开始闻起来有股淡淡的‘臭’味，吃在口中外酥里嫩、鲜醇回甘。”

邹琳一边和陆青云并肩走，一边介绍道，“蘸着辣椒酱和葱花一起吃，咸辣鲜香，会越吃越上瘾呢。”

“呃……那不就是臭豆腐么？”

陆青云心里一阵好笑，没想到这个年代就已经有这种夜市灵魂小吃了。

说话时，两人走到了一个小推车支起的小吃摊前，就见一位十八九岁的年轻男子，正守着油锅忙活着。

看到陆青云和邹琳走了过来，顿时就有些慌了手脚。

男子穿着洗得发白的蓝布褂，手指紧紧攥着铁铲，头微微垂着，眼神都不敢往两人身上落，半天才憋出一句话：“同……同志，你们要、要吃毛豆腐不？”

话还没说完，他的脸颊几腾地泛红，耳根有些发烫，握着铲柄的手都在轻轻发颤，原本熟练的翻煎动作，此刻好像慢了半拍，差点把一块豆腐铲翻。

“老板，您做这个生意多久了？”

陆青云笑着问道。

“啊？我……我做了，那个三…三天了……”

男子结结巴巴地回答，声音像蚊子哼哼似的。

“你的小吃摊，办理营业证件了吗？”

陆青云想了解一下徽州这边的政策。

不料，这句话瞬间把小伙子吓坏了，他急忙焦急地解释道：“领……领导，我这都是合法经营，国家现在是允许的，我没有投机倒把……”

“不不不，我不是那个意思。”

陆青云有些诧异他的反应，连忙笑着摆了摆手，笑容温和地说道，“老板，您不用紧张，我不是什么政府领导，只是随便问问而已。”

“哦，原来是这样啊……”

小伙子顿时松了一口气，然后腼腆地朝陆青云一笑，“同志，您喊我大华就行了，我可不是什么老板。”

“我们这些小吃摊不用办理什么证件，只要不影响交通秩序就行了，有的人摆了七八天了也没人管……”

“那行，大华，你给我们来一份毛豆腐吧。”

陆青云点了点头，又问道，“这都是你们自家做的毛豆腐吗？”

“对对，这……这是我们自家发酵的，毛长得匀，用菜籽油煎的，煎好了蘸辣酱吃，闻着有点臭味儿，不过吃着特别香，外酥里嫩……”

小伙子见来了生意，瞬间来了精神，说话都比刚才流畅了许多，动作娴熟地做起毛豆腐来。

毛豆腐现煎现卖，热油在铁板上“滋啦”做响，香味很快就飘满了整条街。

“嗯，味道不错嘛！”

陆青云对着小伙子竖了个大拇指。

“谢谢您夸奖！”

小伙子开心地笑了起来，干得更加起劲了。

“大华，你们这毛豆腐，多少钱一份啊？”

邹琳问道。

“大姐，一毛钱一份。”

小伙子回答完，把做好的毛豆腐用小碗装着递给陆青云。

这个年代，还没有一次性的碗筷，如果想打包带走的话，就只能用报纸包着。

“这么便宜，那你还能挣钱吗？”

邹琳好奇地问。

“一份毛豆腐，最多挣两分钱。”

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