第319章 折耳根（1/2）

狐假虎威的舒爽感让魏王殿下彻底忘了脚底板的血泡。

马车畅通无阻地驶入成都府主街。

城内的繁华景象扑面而来。

街道两旁商铺林立。

各种小吃的香味混杂在空气中。

滚滚抽动着硕大的黑鼻子。

它对那些粗糙的吃食完全不感兴趣。

只管亦步亦趋地贴着马车。

生怕走丢了就吃不到苏牧给的那口绝世鲜笋。

车厢的软帘被掀开。

小兕子毛茸茸的小脑袋探了出来。

小丫头两只手扒着窗沿。

小脚丫在车厢里欢快地蹦跶。

路边一个卖糖油果子的小摊吸引了她的注意力。

签子上串着圆滚滚炸得金黄酥脆的丸子。

外面还裹着一层红亮的糖稀和白芝麻。

小兕子伸出粉嫩的小手指着摊位。

“锅锅。”

“那个红红的果果看起来好契鸭！”

“系子要契圆圆的果果！”

漏风的童音在车厢里回荡。

苏牧伸手把她从窗户边拉回来。

“那是糖油果子。”

“用粗制红糖炸出来的。”

“里面的油不干净。”

“吃多了肚肚要痛的。”

“晚点锅锅给你做极品冰糖葫芦。”

小兕子听到有极品好吃的。

立刻乖乖坐回软垫上。

两只小手托着下巴。

“好鸭好鸭！”

“锅锅做的好契的天下第一！”

“系子要契甜甜的果果！”

苏牧透过车窗扫了外面的街道一圈。

他没有吩咐李泰去找客栈歇脚。

“去东市。”

“找最大的香料集散地。”

李泰扬起马鞭在半空打了个响指。

马车在宽阔的街道上转了个弯。

直奔成都府最热闹的东市。

大唐的西南重镇本就是香料和药材的交汇处。

东市的空气中弥漫着极其浓烈的气味。

各种草本植物散发出的土腥味和麻香味交织在一起。

普通人闻久了只觉得头晕脑胀。

苏牧走下马车。

滚滚立刻狗腿地凑上来。

庞大的身躯挡在苏牧身前。

周围那些原本想上前兜售的小贩吓得连连后退。

硬生生在拥挤的集市里让出一片空地。

苏牧大步走进一家最大的香料铺子。

铺子里的伙计躲在柜台后面直打哆嗦。

苏牧随手拿起簸箕里的一把青色花椒。

这种未经焙烤的生花椒带着极其生猛的麻味。

大唐的蜀人直接将其捣碎丢进沸水里煮。

完全破坏了里面精油的层次感。

苏牧把青花椒扔回簸箕。

转头看向旁边几个黑漆漆的木桶。

里面装满大块的粗制井盐。

表面泛着发黄的杂质。

随便凑近一闻就能察觉到苦涩的泥土气息。

这种未经科学提纯的盐巴直接用来腌制食材。

只会毁掉食物本来的鲜美。

苏牧在铺子里转了一圈。

他对大唐的烹饪底蕴有了新的认知。

蜀地的风土孕育出了最狂野的食材本味。

古人的智慧在于因地制宜。

只是缺乏现代科学的提纯与搭配手段。

要是能结合这些本土的原始香料。

绝对能碰撞出更炸裂的味觉体验。

铺子老板看到苏牧阔绰的派头。

赶紧搬出一个精致的木匣凑上前。

“贵客。”

“您看看小店这镇店之宝。”

老板打开木匣。

里面装满红彤彤的果实。

散发着刺鼻的酸辣味。

“极品食茱萸。”

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