第99章 慷慨激昂(2/2)
“现在,所有学员,都回到你们的灶台前,继续战斗!”
“是!关守平主厨!”
精神大振的学员们发出坚定的回答,纷纷回到灶台前,激情高涨的继续忙碌起来。
关守平笑了笑,随即向林奇走去。
“关守平主厨!你的演讲真是振奋人心啊!”
看着迎面走来的关守平,林羽一边鼓掌,一边笑着说道。
“大家都因为您的话而充满干劲了!”
“如果不是穿着厨师服,说您是一位演说家,我也绝对会相信的。”
听着这番恭维,哪怕是素来不苟言笑的关守平,此刻也不免有些不好意思。
“你小子......少来这一套!”
“我刚才那不是没办法嘛!”
关守平走近到林羽面前,那张素来不苟言笑的脸,此刻也罕见的变得柔和了一些。
“提前说好啊,虽然光是闻着你烹饪时散发出来的香味,就知道你这料理绝对差不了。”
“不过该有的审核评鉴环节还是少不了的!”
闻着空气中飘散的香味,关守平情不自禁的喉头涌动,口水在口腔中疯狂分泌。
但表面上,他还是保持着导师该有的矜持。
“毕竟不管是你的完成速度,还是一次性煎五十块牛排的做法,都实在是太吓人了。”
“我这也是对食客负责,能理解吧?”
看着关守平一本正经的样子,林羽内心觉得有趣,但也没有拆穿他的小心思,端来一份牛排套餐。
“当然,您请!”
林羽端来的托盘上,除了牛排被餐盖遮住了,看不清真面目,其他几份配菜全都和校方提前准备的不一样。
【洋葱拌木耳】
【金蒜焗茄子】
【紫菜蛋花汤】
三碗配菜正安静的躺在托盘内,虽然都是简单的家常菜,但一眼望去,却让人有种熠熠生辉的错觉。
就连看似普通的白米饭,透过那股升腾的热气,也能看到白色的米粒之中似乎混杂着什么。
“嚯!”
看着着新奇的一幕,哪怕是关守平也不由得眼前一亮。
“你这不是煎出了五十份牛排......你这分明就是重新设计了一份新菜单啊!”
林羽点点头,解释道:
“原本的菜单......我知道是您为了照顾一般水准的学生,而简化了烹饪步骤。”
“虽然您这是为了我们着想,但不可否认,这样做是会拉低料理的质量的。”
林羽看向关守平,露出一个神秘莫测的笑容,轻声说道:
“我这个人啊,平日里性子很懒散,面对别的事情都很无所谓的。”
突然,林羽话锋一转。
“但是,面对料理,我绝不会敷衍!”
”这于我而言,是原则!
“再说了......”
林羽的语气松快了下来,笑道:
“我既然和绘里奈打了赌,那当然就得稍微认真一点啊!我可不想输。”
“反正以我的水准,这种课题肯定是难不倒我的,既然时间充裕,那就索性整个套餐都按自己的想法来,做出让自己稍微满意一点的东西。”
“嘿嘿,就当是取悦自己了!”
“时间充裕?”
面对一脸自信笑容的林羽,关守平露出无奈的表情,“恐怕也就是你,才能一脸轻松的说出这种话了。”
“不过你既然这么有信心,那我可就稍微调高一点期待值了。”关守平眼底露出一丝期待,笑着说到。
“当然,不会让您失望的,我有这个信心!”
说这话时,林羽全身上下,都透露着一股神采飞扬的自信。
“好,既然你这么有信心,那我就先品尝一下小菜的味道吧。”
关守平取来筷子,首先夹起了一筷子洋葱拌木耳。
切成细丝的新鲜洋葱与肥厚的木耳拌在一起,都还没有入嘴,清新的酸香就扑鼻而来。
青柠和香醋。
一种是柔和的酸香,带着水果那股自然柔和的清新,让人眼前一亮。
一种是醇厚的酸香,带着大米发酵时,那股时间沉淀下来的,象征着厚重岁月的香醇,让人口吃生津。
两种酸香相互交融,还未品尝,这股酸楚动人的酸香味便将人的食欲勾了起来。
酸香过后,紧随而来的微微的甜味和辣味,丰富的味道中和了酸香,使得这道简单的凉拌小菜具备了多层次的风味,让人不禁好奇这道小菜常进嘴里是什么味道。
“闻起来不错啊!”
关守平满怀期待的将这筷子洋葱拌木耳送入口中。
“咔擦!”
新鲜的洋葱,水分足,味道柔和不辣口,口感清脆。
即便切成了细丝,也依旧保持了脆爽的口感,牙齿切断洋葱时,口腔中不断响起清脆的声响。
与清脆的洋葱形成鲜明对比的,是肥厚敦实的木耳。
远月不愧是料理名校,准备的木耳品质上佳,不仅新鲜,而且又肥又厚。
这样的木耳做出来,口感软糯,还会带着一丝微微的弹牙感,嚼在嘴里简直就是一种享受。
柠檬的清新,香醋的酸楚,白糖的鲜甜,小米辣的鲜辣......
洋葱与木耳,两种食材。
清脆爽口与厚实软糯,两种截然不同的口感。
再加上两种不同的酸香,以及柔和的甜味和刺激的辣味作为衬托。
两种口感,四种味道,彼此之间交相呼应。
明明这道凉拌小菜的味型很简单,但却在品尝者的舌尖呈现出了丰富的味道层次。
这清爽的口感与味道,哪怕只是简单的一小口,也依旧让品尝的关守平直呼胃口大开。
“可以啊!”
关守平眼神都变亮了几分,手持筷子伸向旁边的那碗【蒜蓉焗茄子】。
茄子早就在长时间的闷烤中变得无比绵软,这让因为过于兴奋,手上力度太大的关守平第一筷子都没夹起来。
有些尴尬的他第二下放缓了速度,动作轻柔,这才夹起了一筷子已经变成泥的茄子,慢慢送入口中。
“烫!烫!”
入口的一瞬间,关守平的第一感受是烫。
但尽管被烫得连连哈气,关守平也不愿意将口中的食物吐出来。
因为当他忍着滚烫,用舌头将口腔中的茄子泥轻轻搅动一下后,浓郁的蒜香味从茄子深处直接爆发了出来!
关守平发誓,如果不是当时他反应够快,及时咬紧了牙关,恐怕这股浓郁厚重到几乎化为实质的蒜香,能直接从他的嘴巴里喷出来!