第111章 野鸭咏叹调（2/2）
那是被切出了细密华刀，抹上腌料，然后放入热油中煎得焦香诱人的鸭皮。
鸭肉的油脂在烘烤中化作了流淌的液体，与肉汁混合在一起。
这让乾日向子的口腔中，有一股浓厚香醇的暖流在肆意流淌！
不仅如此！
乾日向子又夹起一片冒着热气的鸭肉，蘸满翠绿的酱汁，送入口中。
这道料理还有一位灵魂角色！
鸭肉的美味在口腔中还没有结束，香醇的余韵还在大脑中回荡之时，酱汁华丽登场！
清爽的风味，将本就升到高峰的鸭肉的鲜美，一口气推上了全新的顶点！
“啊~~”
乾日向子发出一声舒服的轻吟，全身上下几乎都在颤抖。
“满富野味的野鸭的芳香，加上仿佛要冲出鼻腔的清凉感，将味道的格调又上升了一个层次。”
“这份英勇和典雅仿佛重低音一般，声音在腹部深处回荡，各种味道此起彼伏，悠扬婉转！”
“这种感觉......就好像一曲【野鸭咏叹调】！”
“啊~好想被这只野鸭抱紧，永远不分开啊！”
许久过后，弥漫在舌尖的美味的余韵散去，乾日向子终于恢复了一些神智。
清醒过来的乾日向子放下筷子时，这才发现盘中早已空空如也。
这份香烤鸭胸已经在不知不觉中，被自己全部吃光了！
对于自己刚才的失神，乾日向子心中升起微微的惊叹。
她抬头看向塔克米，露出一个和善的笑容，语气温柔的问道：
“塔克米同学，你刚才说这个酱汁是【萨尔萨汁】？”
“我记得这个酱汁，似乎是将切得细碎的凤尾鱼和西芹混在一切，制作而成的吧？”
“但你的这份酱汁......”
乾日向子回忆了一下刚才口中的味道。
“用得应该不是凤尾鱼，而是鲇鱼吧？”
“而且还是腌鲇鱼子。”
“我说得没错吧？”
说出这个答案后，乾日向子用一种颇感兴趣的眼神看向塔克米。
“没错。”塔克米微笑着承认了，“您的味觉非常准确！”
乾日向子捂着嘴轻轻笑了几下，随后继续说道：“本来腌鲇鱼子应该要花费一周以上的时间，但你这份......是新鲜现做的吧？”
“完全正确！”
被乾日向子说中，塔克米显得很高兴。
“我将洗净的鱼内脏放入清酒，再加上甜料酒、酱油、盐等调料，一同熬煮，直到煮成粘稠的糊状。”
“那份恰到好处，让人无法拒绝的微微苦味，最终成就了这道浓醇厚重的特制鲇鱼子。”
“不仅如此呢！”乾日向子笑着说道。
“你还用车前草和野葱来代替西芹，切碎混入酱汁，使得酱汁具有鲜嫩的绿色和清爽的口感。”
“而且用柚子胡椒来代替大蒜，使得口味更加柔和。”
“我没尝错的话，你最后还往酱汁中加入了胡麻油，增加了一丝醇厚的香味。”
“处处都是巧思！很厉害呢！塔克米同学。”
说到最后，乾日向子甚至轻轻鼓起掌来。
“没错！”
塔克米此刻的情绪十分高涨。
“这就是我以特制腌鲇鱼子为主体，在传统意大利萨尔萨酱汁的基础上，利用各种本土食材，改进而来的【和风萨尔萨酱汁】！”
内心的得意让塔克米有些按捺不住自己，抬起手搓了搓鼻子，神情颇为自得。
“虽然这只是一道即兴之作，不过也算是发挥出了我目前的最佳水准了！”
乾日向子毫不吝啬的夸赞，以及塔克米这番颇为得意的话，显然让教室里的众人有些破防。
“可恶！光是听着就让人流口水啊”
“难以想象，居然能在短短的两个小时的时间内，在有限的区域内找到这么多食材进行组合搭配！”
“啊！为什么我就只想到了钓鱼啊！”
“别发牢骚了！有这闲工夫，要么赶紧试做，要么赶紧出去再找些食材！”
“没错！抓紧时间！”
.......
端起茶杯，饮下一口热茶。
温润清香的茶水冲刷着乾日向子的口腔和舌头，让她平静了下来。
乾日向子看向正在收拾东西的塔克米和伊萨米，目光变得更加温柔，嘴角勾起一抹向上的弧度，心中思绪生出一丝波澜。
“意大利和日本不同，自古以来就拥有浓厚的食用野生动物的传统，在阿尔迪尼兄弟的家乡【托斯卡纳】尤为如此！”
“当季的各种野味，诸如野兔、野鸭、野鹿、野猪等，都会被端上餐桌。”
“想必他们就是在这样的料理环境中，学会了野鸭的处理和烹调吧......”
“用酱油、芥末、黑胡椒、蜂蜜调制而成的腌肉酱汁，将油脂丰润、口感柔软的野鸭胸脯肉烤制得如此香气逼人、柔嫩可口。”
“经过精心煎烤的鸭肉，和改良过后的萨尔萨酱汁也搭配得天衣无缝！”
“不管是野鸭还是酱汁，都点缀着和风的精髓，共同化作了一道美味的日式料理。”
“虽然我刻意设置了陷阱，甚至人为进行了误导。”
“但他们并没有被眼前的信息遮蔽视线，而是突破了先入之见的束缚，发现了野鸭这道食材，并且目标清晰的寻觅到了可以衬托野鸭风味的材料。”
“在食材和时间都被限制的情况下，还能快速突破限制，做出精美的料理......”
“阿尔迪尼兄弟，你们.....很厉害呢！”
乾日向子轻轻笑了出来，将心中的思绪压下。
她站了起来，看向塔克米和伊萨米，大声宣布了结果。
“塔克米·阿尔迪尼！”
“伊萨米·阿尔迪尼！”
“我宣判，你们通过考核！”
伴随着“喀哒”一声，塔克米合上了装着那柄半月菜刀的手提箱。
听见乾日向子的宣判，他的脸上露出一种意料之中的从容笑意，和自己的弟弟碰了碰拳头。
“Grazie!(感谢！)”
......
“喂，林羽！”
塔克米的目光看向林羽，眼神之中满是意气风发与洋洋得意。
“我的料理已经完成了！”
“你的料理呢？”
迎上塔克米得意的目光，林羽突然觉得，对方简直就像一个玩游戏输掉的小学生，回家苦练招式后，一定非得要再和对手举个胜负出来不可。
想到这里，林羽突然觉得有些好笑，忍不住笑出了声。
但听见林羽的笑声让塔克米很破防。
“事到临头还能笑得出来？”
“这一点上，你的心理素质确实让人倾佩！”
林羽那副一如既往的无所谓的姿态，让塔克米着实有些恼羞成怒。
“就是不知道，你会用你挤在人满为患的河岸，好不容易钓到的鱼，做出怎样一道[豪不出众]的鱼类料理了！”
“我拭目以待！”