第85章 研討会(2/2)
他看向眾人,“拿我们的实际情况做为核心支撑,出一份我们能落地、同时满足他们核心需求的方案,再去和他们谈。”
他先看向苏映雪:“映雪,你把条款分三类;”
“第一类,食品安全和品质底线,这个不能退,但可以谈实现方式,比如检测的频次,报告的呈现方式。”
“第二类,运营和服务,像配送时间损耗率这些,可以再谈,但要把责任边界、容错空间算清楚,追加的成本也列明白;”
“第三类,涉及养殖根本的,比如部位占比,直接说实话!按照他们的要求不仅我们做不到別家也做不到,但可以拿我们的风味、稳定性这些替代价值顶上。”
苏映雪点头,笔在本子上飞快记著,连头都没抬:“明白,我马上梳理。”
“寧川。”陈平安转向技术总监,“你算笔最小成本的帐——要满足他们基础品质和时效,现有体系要改哪些地方花多少钱、多久能改好。比如找第三方检测机构谈加急通道,优化屠宰分割提部位產出,包装和冷链再升级降损耗。”
寧川推了推眼镜,原本涣散的眼神瞬间聚了光:“懂,我做三套方案,保守、中等、激进,全部对比出来。”
“秦明哥。”陈平安最后看向他,语气沉了些,“你回金鹅镇,跟李老四、赵伯、孙老三他们透个实底。就说有个大单,要求高得离谱,问他们愿不愿意跟著再拼一把,把標准往上再提一档。出栏筛选严点、记录做细点,也听听他们的难处。我们的根在合作社,做啥决定都不能丟了他们。”
秦明一拍大腿,嗓门都亮了几分:“要得!这个我晓得咋个说,保证给你问得明明白白!”
接下来三天,整个团队跟上了发条一样,连轴转。
苏映雪把合同拆得七零八落,每条后面都附了成本、风险、替代方案,厚厚一沓谈判底稿。
寧川带著人跑检测机构、冷链公司,蹲在现场算数据、改流程,饭都在车里啃。
秦明则直接回了金鹅镇,找了几个老养殖户凑在合作社的小屋里,把前因后果原原本本说了一遍。
本来他还怕大家叫苦连天,结果话一说完,反倒激起了一群人的好胜心。
“国企的大单子龟儿子要求高,那是看得起我们平安味道!”李老四叼著烟杆,吧嗒一口,“不就是把猪养得更经心些老子还不信了,按寧技术员的法子,还出不了好肉”
赵伯坐在旁边,慢悠悠捋著鬍子:“怕麻烦就別吃这碗饭。他们要求高,我们就做得更高。公司只要有把握,我们这帮老东西绝对跟到底。”
孙老三直接拍著胸脯:“我那批实验猪,数据一天比一天好,雪花比例真的在涨!我天天守著,保证多出好货!”
就连王翠花都凑过来,嗓门脆生生的:“检测怕啥我那泡菜菌剂,给猪拌上说不定更健康,检测还好过些,要不要试试”
基层这股子心气,直接给陈平安撑足了底气。
没过多久,寧川也带回了好消息。
他谈下了省里一家权威检测机构,对方看中平安味道的模式,愿意长期合作,样本真实的前提下,能走加急通道,费用比自建实验室低得多,周期也能压到四天左右。
冷链那边,一家想衝口碑的物流公司,给出了专线方案,愿意共担一部分风险,价格也实在。