第164章 好好睡一觉（1/2）

中午十二点四十分。

黑色的轿车驶入梧桐北路，在“念念饭馆”门前的路边稳稳停下。

江屹熄火，拔下车钥匙，推开车门下了车。

沈清婉也从后排下来，顺手牵住了念念。

听到门外的汽车引擎声，正在大堂里拿著扫把扫地的陈彪立刻迎了出来。

“江哥，沈总，你们可算回来了！”

陈彪將扫把靠在门边，快步走到车尾，“我这肚子早就饿得咕咕叫了！”

江屹按下车钥匙的后备箱开关，后备箱缓缓弹开。

“店里的活儿干得怎么样了”

江屹一边问，一边伸手去提后备箱里的十斤装大米和油。

“早就搞定了！”

陈彪抢先一步，將那袋大米和那油一手一个拎了起来，“后厨那个洗碗池的下水管，我用了生料带重新缠了三圈，接得死死的，保证滴水不漏。

大堂的射灯我也挨个紧了一遍，全亮著呢。”

陈彪提著东西往店里走，一边走一边兴奋地匯报导：“对了江哥，刚才我跟gg公司那边已经定好了。

他们明天上午派师傅过来量尺寸。

加急做，后天下午就能把招牌给咱们掛上去，绝对不耽误周四开业！”

“好，辛苦了。”

江屹点了点头。

他转身將装有鱸鱼、排骨和蔬菜的塑胶袋提在手里，带著沈清婉和念念走进了商铺。

回到店里，江屹没有多做停留，径直走向后厨。

“你们在前厅坐一会儿，我去做饭。”

江屹將食材放在操作台上，隨手拿过一件乾净的围裙系在腰间。

“好嘞江哥，我们等著吃大餐！”

陈彪將米和油放好，乐呵呵地跑回大堂，拉开一张椅子坐下，顺手给沈清婉倒了一杯刚烧好的温水。

沈清婉牵著念念走到那张专属的蓝色小桌椅旁，两人並排坐下。

“漂亮阿姨，爸爸做饭很快的，我们等一下下就好啦。”

念念乖巧地坐在椅子上，两只小腿轻轻晃荡著。

“好，阿姨不著急。”

沈清婉端起纸杯，轻轻喝了一口温水，目光投向了后厨的方向。

后厨里，江屹打开了水龙头，开始利落地处理食材。

新买的商用猛火灶是第一次开火。

江屹拧开燃气阀门，按下打火开关，“轰”的一声，幽蓝色的火焰瞬间喷涌而出，火力旺盛。

江屹调整了一下火候，將洗净的铁锅放了上去。

他先处理那条鱸鱼。

鱸鱼已经在菜市场杀好，江屹將鱼腹內的黑膜清洗乾净，在鱼背上划了两刀，塞入葱结和薑片，淋上少许料酒去腥，直接放入蒸锅中。

“计时八分钟。”

江屹看了一眼墙上的掛钟。

隨后，他开始处理念念最爱吃的糖醋小排。

精排斩成了均匀的小块，冷水下锅焯出血沫后捞出沥乾。

猛火灶的火力极大，江屹在锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，倒入排骨快速翻炒均匀，隨后加入精准配比的陈醋、生抽，以及两颗用於解腻提味的秘制话梅。

最后倒入开水，盖上锅盖改中小火慢燉。

整个后厨里，有条不紊。

抽油烟机发出平稳的嗡嗡声，將油烟乾净地抽走。

二十分钟后。

蒸锅里的鱸鱼准时地出锅。

江屹挑去蒸黄的葱姜，重新铺上细长的葱丝，烧热一勺滚油，“呲啦”一声浇在葱丝上，瞬间激发出浓郁的葱香，最后淋上两勺蒸鱼豉油。

旁边的炒锅里，糖醋小排也已经大火收汁。

浓郁的汤汁均匀地包裹在每一块排骨上，散发出酸甜诱人的色泽。

最后，江屹快速地炒了一盘清淡的蒜蓉生菜。

“彪子，端菜。”

江屹关掉猛火灶，將炒好的菜分別盛入盘子里。

“来嘞！”

陈彪大步流星地走进后厨，端起两盘菜走了出来。

江屹端著剩下的菜和一盆鬆软的白米饭，跟在后面。

“开饭啦！”

念念开心地从椅子上跳下来。

江屹將饭菜平稳地摆放在大堂中央的一张四人桌上。

纯白色的餐具，配著清淡鲜嫩的清蒸鱸鱼、色泽红亮的糖醋小排和翠绿的生菜，在桌面上显得很有食慾。

“沈总，快请坐！”

陈彪热情地招呼著。

沈清婉拉开椅子，在念念的旁边坐了下来。

江屹拿过碗给大家盛饭。

他將一碗米饭放在沈清婉面前，说道：“尝尝新买的五常大米。”

“谢谢。”

沈清婉拿起筷子。

四人围坐在桌前，开始了这顿温馨的午餐。

没有了星光集市里那种拥挤喧闹的环境，也没有了露天摆摊时的风吹日晒，在这间敞亮乾净的商铺里，空调吹著舒適的凉风，一切都显得踏实。

江屹拿起一双公筷，夹了一块鱸鱼肥美的鱼肚子肉。

他细致地將边缘仅有的几根大刺剔除乾净，然后將那块鱼肉放进了念念的小碗里。

“吃鱼。”

江屹声音温和。“谢谢爸爸！”

念念拿起小勺子，开心地挖了一小口鱼肉送进嘴里。

鱼肉鲜嫩，几乎入口即化。

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