第161章 一家人（1/2）

钟锦书回白云码头，又教了几道凉菜给大厨。

“天气热，客人不愿意吃大鱼大肉的，咱们就改成凉拌菜，都不用炒的那种。”

“凉拌的口味儿也有好几种，红油、蒜泥、糖醋，就是换一种调味品的事儿……”

众厨师……会的啥都会，不会的怎么也教不会。

但是不得不承认，每一次东家来教他们的时候都让人汗颜。

论起来他们的厨龄比东家的年龄还大，但是在做菜上她真的好有开赋。

就拿今天的凉拌菜来说，普通的食材她硬是做出了新的花样。

鸡肉凉拌都是成块的，但是东家偏不，将鸡肉用棒子槌打了后再撕成丝，美其名曰凉拌鸡丝，还真别说，这鸡丝了鸡肉的味道又不同。

更绝的是，鸡骨架也不放过，或炖或炸又是一锅菜。

聪明的人总是变着方儿的搞钱。

钟锦书又要回她县城了。

带走的是许氏做的一罐麻芋杆做的腌菜，还真别说味道是真的好。

“大娘，您只管放心的做，多做，香天下酒楼也可以卖，卖了的钱都是你的。”

“哪能啊，那是你的酒楼，我收到工钱就好。”

“大娘，您可别和我客气了，您还得攒钱修院子娶儿媳妇。”

这可真是说到许氏的心坎上了。

一想到儿子要娶陈家的小姐，真正是喜忧惨半。

那员外家的千金，知书达礼又长得好看，自己家能娶上这样的儿媳妇自然是上辈子修来的福气；但是，自己家的条件……高嫁女低娶媳，她现在搞成了高嫁女高娶媳了，真正是两头的好事都让她给占了。

要娶员外家的千金，自家条件是真不能差。

锦林那孩子找了他大舅还有几个师叔开起了家具行，生意倒也不错，但挣那点钱要准备聘礼要修院子还是不够看。

原本也存了些银两，嫁锦红时怕她嫁妆少了在谭家抬不起头，硬生生的勒紧了裤腰带给她凑了钱买了铺子，每一抬嫁妆也是实打实的。

嫁一个女儿又将全家的积蓄变为了零。

这个时候的许氏才深深的感觉到了那句话：女儿是赔钱货是有一定道理的。

当然，她也不是嫌弃闺女，就是感慨花钱容易赚钱难。

“大娘，您还可以买精美一点的陶罐子，装上腌菜，再贴上一个福字然后摆放在香天下柜台上对外出售，而且，价格卖高一点。”

“呵呵，你这丫头，陶罐子再精美也改变不了它是腌菜的事实，未必还能高价不成？”

“大娘，人靠衣裳马靠鞍，腌菜也是一样的，您做的腌菜味道很好，再包装好一点，过往客商大户人家喜欢吃的不少，一来二去就会买而且这东西能放得长久不会坏，你真的可以试试的。”

“好好好，大娘听你的。”

感觉这丫头说的好像也有道理。

就像香天下酒楼的菜一样，外面那些饭店的买上两斤肉打上一斤酒吃下来也不到一两银子，但是香天下的菜就贵得多，一进来一坐下普遍都是二三两银子起步。

饶是如此，还是有很多来往客商掌柜会客都来香天下喝茶吃饭。

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