第九十二章：不一样的感觉（2/2）

冷吃兔虽然说是冷吃，但是其实趁热吃也是没有什么问题的。

只是因为放久变凉后，味道会更加的入味，口感也会更加的紧实，届时就越嚼越香。

这么一说施盈也是来了兴趣，不再多问开始品尝了起来。

虽然说跟夫妻肺片都是川味凉菜，但是从根本上还是有一些不一样的。

夫妻肺片是红油凉拌类型的，冷吃兔的话是收汁干煸型的。

只不过施玲没吃几块后，便是被呛到了。

脸部到脖子处微微发红，眼睛同样如此，泪水已经在眼眶里面打转。

喝了口水稍微缓过之后，在吃了几块过后就是彻底放下了筷子，显然是不打算再继续吃了。

最后，吃完冷吃兔的施玲小嘴已经有些微微红肿，而一向表情比较冷清的施玲现在的这幅模样倒是显得有些反差。

单从施玲的反应来看其实就已经可以说明冷吃兔的味道了，对於不怎么喜吃辣的施玲来说能强忍著泪水再多吃几块，就已经证明这个味道並没有什么问题。

而施盈则是吃的不亦乐乎。

“单煒你不吃一些吗”施盈问道。

单煒一个人站在旁边，口水那是咽了又咽，为了防止別人看出端倪，所以每当要咽下口水的时候，都是將桌上的水杯拿起，然后饮下一口。

店內的杯子本来就不大，就是正常饭店那种玻璃杯，可能也就有个两百毫升左右。

水是到了又到，也不知道喝了到底有多少杯。

犹豫再三，单煒还是訕訕摇了摇头道：“不了，施盈姐。”

施盈点了点头，也没再多问接著吃了几块过后，也是停下了筷子，打算试试冷吃。

等到冷吃兔凉了之后，施盈再是尝了尝。

冷吃的时候整个兔肉会更加有嚼劲、韧劲，调味料充分渗透进去，干香乾香的还有些弹牙。

而热吃的话，那些辣椒段、辣椒粉还有那花椒的辛香就会被彻彻底底激发出来，香味更加扑鼻诱人。

然后便是有些惊奇道：“姐，你再尝尝。不会像之前那么辣了。”

施玲也是抱著好奇的心態，重新尝试了起来。

这一次倒是吃得没有像之前那般，因为当时刚出锅，本来就有些烫又辣。

所以那冷吃兔进到嘴巴里的时候，施玲都是拼命动著嘴巴，飞快嚼动著。

而现在倒是可以在嘴巴里面细细品尝著，儘管吃到最后面的时候还是有一定程度的辣味。

但確实是比一开始的时候要好上不少。

吃过几个后，施玲也是没再吃，进到了厨房帮周文准备起了营业后的工作。

最后单煒也是有些扭捏的小声开口道：“我也尝几块试试看。”

“可好吃了，你试试。”施盈吃著兔肉道。

虽然嘴上说是吃几块，但是单煒坐在一旁后，手上的筷子確实始终没有放下过。

確实也是没有想到这个什么冷吃兔味道竟然这么好，这兔肉的口感味道什么竟然不输那些常吃的肉类，还有其独特之处。

最后，一份冷吃兔也是都被吃得乾净，只剩下了那辣椒段和青椒。