第495章 去了不得挣美元啊?刀乐?(1/2)
“老板,今天这个事情责任完全在我,我师父做的芥末肚丝肯定不是那样的,你要开除的话就开除我吧,我不想因为我的错误让我师父受罚。”进了包厢,陈浪像是鼓足了勇气,看著黄鹤开口说道。
黄鹤看著眼前这个十六岁的少年,陈浪是老陈的侄儿,老陈收的第一个徒弟。
虽有些愚笨,但胜在勤勉,刚来一个月,总是第一个到后厨,凉菜要用的各种食材都是他在洗,晚上也是收拾完了最晚一个走。
但今天他确实捅了个大篓子,汗流浃背的不止是他,还有老陈。
老陈抬手擦了擦汗,看著黄鹤恳切道:“老板,今天这个事是我的工作失误,不该让陈浪这个才来一个月的学徒上手,更不应该尝都没尝就把这道菜端上客人的餐桌,这种盲目的自信和对饭店后厨流程的不严谨执行,造成了严重后果。”
“我认罚,你扣我半个月工资嘛。但陈浪是我收的第一个徒弟,虽然笨了点,但胜在勤劳,眼里有活,能不能再考核他一个月,凉菜间也确实需要人手。”
“师父……”陈浪闻言红了眼睛,脸上满是愧疚之色。
黄鹤看著这师徒俩道:“行了行了,你们师徒两个也不用在我面前表演苦情戏了,今天这个事情确实很严重。这样一道芥末肚丝端上了燕席,而且今天席上坐著的还是孔派的厨师,直接把菜给我退了,让我和飞燕酒楼颜面尽失。”
“孔派厨师……”老陈的表情更尴尬了,飞燕酒楼和乐明饭店斗了几十年,说到底斗的就是孔派厨师。
铁打的乐明饭店,流水的孔派厨师,数十年来不断涌现,撑起了乐明饭店的繁荣。
今天这种情况,等于是死对头上门吃饭,他们师徒俩上前拉了一坨大的,那真是颜面尽失。
黄鹤看著老陈道:“行,老陈,你的认错态度足够诚恳,那今天这个事情就你这个当师父的扛,扣你半个月的工资以儆效尤。”
“老板……”陈浪闻言脸色一白,还试图说点什么。
“你闭嘴。”老陈打断了他的话,看著黄鹤道:“谢谢老板,我会好好反省的。”
黄鹤看著陈浪道:“陈浪,每一个厨师都是从学徒开始的,可以犯错,但要学会总结和思考,不然你师父也没得那么多工资给你扣。”
陈浪嘴巴动了动,感受到了身旁师父严厉的目光,最终还是点了点头。
老陈松了口气,带著陈浪走了,出了包厢大门,忍不住抬腿给了陈浪的屁股一记鞭腿。
陈浪捂著屁股龇牙咧嘴,眼泪花都在眼眶里打转了,看著老陈道:“师父,我错了……”
“这鞭腿怎么样?有没有点陈真的风范?”老陈却是迫不及待地问道,眼里没有对陈浪的责怪,只有对自己这一记鞭腿的欣赏。
“啊?”陈浪懵了。
老陈作势,又要给他来一腿。
陈浪也不傻,立马闪身躲老远。
“犯了错,就要立正挨打,你龟儿子还敢逃?”老陈瞪了他一眼。
陈浪不敢躲了,咬紧牙关上前。
“臭小子。”老陈却笑著揽住了他的肩膀往后厨走去,“犯点错不算啥子,哪个年轻的时候没犯过错,当年我当学徒的时候,有年夏天,你师爷去蓉城开会,把一锅养了五六年的老卤水交代我养,结果我第二天忘了烧开,等他回来卤水都酸臭了。
你师爷拿著皮带,把我抽得哭爹喊娘,最后领导都看不下去,把他拦著这事才算了。因为老卤水没了的缘故,饭店的凉菜品质直线下降,被客人投诉了好几回,一度导致你师爷的工作都差点黄了。”
“那后来呢?”陈浪问道。
“后来你师爷去求爷爷告奶奶,从我师伯那里求来了一坛子老卤水,又重新养了一锅卤水出来,这件事才算平息下来。”老陈笑容中透著一丝怀念:“那一次之后我就长记性了,养卤水的习惯一直保持到现在,每天不管有多忙,发生了啥子事情,卤水都要认认真真养好。”
陈浪若有所思地点头,看著老陈道:“师父,我晓得错了。”
“不要挂嘴上,记在心里就要得。”老陈拍了拍他的肩膀,“我下班了,你把凉菜间收拾出来再走,整干净点,调料那些要关好,免得偷油婆进去光顾。”
“要得。”陈浪点头。
……
“你真要扣老陈半个月工资啊?”赵淑兰看著黄鹤问道。
“对,今天这个事情给我敲响了警钟,这警钟不能让我一个人听,要让后厨的厨师们都长个教训。咱们要做燕席,重回高端宴席路线,那这种低级失误就绝对不能出现。”黄鹤点头,态度坚决:“今天也就是遇上了周砚,直接把菜给退了,让我们有补救的机会,下一次可就不好说了。”
赵淑兰笑了笑道:“我倒是觉得孔立伟这小伙还可以啊,提的几个意见建议都挺好的,有理有据,能找到问题,也能解决问题,不是那种只会夸夸而谈的年轻人。”
“嗯,软炸扳指和大蒜鹿冲这两道菜确实都有问题,刚刚我已经和张大爷、李大爷说好了,红烧麂肉替换掉大蒜鹿冲,软炸扳指暂时从燕席菜单下掉,等啥时候能够稳定再上菜单。”黄鹤点头,“孔派……确实还是有水平的,他跟周砚相比确实差远了,但比起我们饭店的年轻厨师,又要机灵得多。”
“他是不是喜欢我们家莺莺啊?”赵淑兰问道。
“他敢!”黄鹤怒目圆睁,“他要是敢再来我们家门口晃,我把他腿打断!”
“你都不晓得,刘姐今天跟我说有个看起来像贼娃子的年轻人经常在我们家门口晃,不就是这个龟儿子!”
“这贼娃子不惦记钱,惦记上我家的掌上明珠了!”
赵淑兰闻言笑了,“那你也不用太担心,我看得出来,黄莺对他没得那种想法。她从小就喜欢漂亮的东西,看到周砚这样的帅哥会两眼放光,但孔立伟长得还是差了点意思。”
“跟他师父一样的方脑壳,反正我不同意。”黄鹤摇头,“你想啊,他们要是成了,那我岂不是要跟孔国栋当亲家?我无法接受。”
……
杭城。
一处别致院落中。
夏家人刚结束晚餐,这顿接风宴操办的颇为丰盛,但刚从苏稽回来的夏瑶一家三口吃的却不多。
主要是吃惯了周砚做的饭菜,回到杭城,看著一桌原本会觉得清鲜美味的饭菜,这会却觉得有点寡淡。
目前还处于戒断反应中,提不起太多的食欲。
夏瑶放下筷子,微笑道:“爷爷奶奶,叔叔、婶婶,我吃好了,你们慢慢吃。”
“瑶瑶,再喝一碗鱼汤嘛,你不是最喜欢你奶奶熬的鱼头汤嘛。”夏鹏程看著夏瑶说道,“你看你今年都瘦了,川渝还是没杭城养人啊。”
“就是,辣椒吃多了容易上火,还是我们杭帮菜好,清鲜美味。”胡蓉蓉跟著点头,起身要给夏瑶舀汤。
夏瑶紧急撤回了一只碗:“爷爷,奶奶,我真的吃饱了,刚从机场出来,我爸觉得饿了,就一人先买了一个缙云烧饼垫了肚子,这会真不饿。”
胡蓉蓉看著夏华锋有点埋怨道:“华峰,你也是,家里都准备好饭菜了,还带著孩子在外面吃东西。”
“饿了总得吃嘛,瑶瑶喝不下去,我再喝一碗嘛。”夏华锋起身舀了一碗鱼汤,几口便喝完了。
胡蓉蓉的脸上这才露出了几分笑容。
“妈,这次回来,小周还托我给你们带了些腊肉和香肠,我跟你说啊,这四川的腊肉香肠确实好吃,尤其是小周做的这个,用四川话说,那就是‘巴适得板’!”夏华锋放下筷子,起身开始解一旁放著的麻袋,从里边提出来一只腊猪蹄,“这个腊猪蹄是沫沫送你们的,沫沫是小周的妹妹,今年才四岁,非常可爱小姑娘。还有这个腊肉……”
胡蓉蓉看著夏华锋从口袋里拿出一块块腊肉香肠,表情有些复杂,并无太多喜色。
“哥,你一个行长,从四川挑著一担腊肉和香肠回来啊?”夏华俊双手抱胸在旁看著,表情也是有些古怪。
“大伯,这也太肥了吧?而且看起来黑黑的,这能吃吗?”夏辰站在他爸身边,也是有些嫌弃。
“辰辰,我跟你说啊,这腊肉香肠可好吃了,不管是拿来水煮后直接吃还是炒菜,这可都是好东西。”夏华锋看著夏华俊说道:“华俊,一会你也拿十斤腊肉香肠回去,加个菜。”
夏瑶站在一旁看他爸分肉,嘴角带著笑意。
“我们家就不用了,吃不惯这些烟熏火燎的东西。”夏华俊摇头,看了眼夏瑶道:“哥,你真准备让瑶瑶嫁到四川去啊?上次吃饭你还说打死不可能让瑶瑶远嫁的嘛。”
胡蓉蓉跟著说道:“就是,这次回来张口闭口小周,小周到底是谁啊?还让你一个行长挑一担腊肉香肠回来,这多不体面啊,一看家庭教养就有问题。啥子腊猪蹄,我不要,你拿回去。”
夏瑶脸上的笑渐渐消失了。
孟芝兰闻言,脸色也是冷了几分。
夏华锋拿腊肉的手一顿,把手里那块腊肉给塞了回去,直起身来看著胡蓉蓉耐心说道:“妈,小周呢叫周砚,是夏瑶的对象,是个厨师,也是饭店老板。一米八的大高个,今年二十一岁,长得浓眉大眼的。上回瑶瑶在嘉州采风意外落水,是他把瑶瑶给救上来的。
我们这回过去,他非常热情地招待了我们,小伙子人不错,厨艺更是相当好,刚拿下省级厨师考试的第一名,店里生意特别好,收入也不错。”
“哥,你糊涂啊!”夏华俊有些著急道:“瑶瑶可是大学生,而且还拿到了香江的工作机会,以后说不定能留在香江,甚至有机会移民美国。
我们刘局长还问起过几回呢,说等瑶瑶这次回来跟他们家二儿子见一见,他对瑶瑶印象非常好。
他儿子也是大学生,最近正准备出国深造,家里条件不比那什么四川小厨子好多了?厨师说白了就是苦力,瑶瑶嫁过去只有吃苦的。”
夏瑶黛眉一挑,神色有些不悦。
“你闭嘴!瑶瑶的婚事,啥时候轮得到你指手画脚了?”没等夏瑶开口,夏华锋已经看著夏华俊冷声道:“刘局长?刘迅是吧?这老小子我晓得,人肥得很,胆子也肥得很,单位的车常年停他家楼下的嘛,这个事情都传开了。”
“华俊,你的这点小心思我会看不出来?你不就是想拿我们家瑶瑶的婚姻去给你换个好前程,好让你攀上刘迅的高枝嘛。早前你试探我还没有在意,今天藏不住了嘛,我劝你早死了这个心思。”
夏华俊脸色一阵青红交替,转而看向了胡蓉蓉,“妈,你看看哥说什么呢,我这是关心瑶瑶的终身大事。你看她小姨就是嫁了个山西男人,现在跑到四川,这么多年都调不回杭城,日子不知过成什么样了。现在倒好,又给瑶瑶找个四川对象。”
胡蓉蓉点头:“就是,华峰啊,婚姻大事不是儿戏,不能全凭小孩子的想法。华俊说得对,你看看人家刘局长家的孩子就挺好的,他们上回来
家里做客,提了两罐明前龙井,还提了两瓶茅台酒,这不比腊猪蹄体面多了?”
“哦,还来给你们拜年了啊。”夏华锋把桌上的腊肉香肠一样样装回麻袋,“算了,你们不识货,那这腊肉香肠我就不浪费了,拿回去我们自己家慢慢吃。茅台酒我有一柜子,明前龙井我老丈人每年都拿好几盒给我,根本喝不完。这东西送给我不觉得稀奇,也不觉得贵重。但这一百多斤腊肉香肠和腊猪蹄,我可稀奇了。”
“刘迅送来的,我还嫌脏。他一个月工资三百的局长,你说他家庭条件好,那我就好奇怎么好起来的了?还要送儿子出国留学,这钱哪来的?”夏华锋看著夏华俊道:“华俊,你小子是真糊涂还是装糊涂啊?”
“哥……”夏华俊脸色一变,连忙摆手:“这话可不能乱说啊。”
夏华锋看著他冷声道:“那把你的嘴巴乖乖闭好了,以后瑶瑶的事情你别多嘴,我的女儿还轮不到你指手画脚,更不可能成为你攀高枝的工具。”
夏华俊张了张嘴,又给闭上了。
孟芝兰握著夏瑶的手,轻轻拍了拍她的手背,嘴角微微上扬。
夏瑶的嘴角也多了一丝笑意。
夏华锋看著他接著道:“还有,安荷现在是sc省建筑院的副院长,在蓉城上班,手底下管著一大票人和大项目,论级别和工资都比你高得多,你一个副科在这里看不上人家?”
“我……”夏华俊老脸一红。
夏华锋接著道:“还有你说的那个山西人,志强现在是港资跨国公司在嘉州的工厂的厂长,也是合伙人,不光有公司股份,一个月工资一万,还给他配了一辆五六十万的皇冠。
这个公司就是瑶瑶马上要去香江上班的那家公司,去年还来杭城考察过,立诚集团,你应该知道的。
他们现在在嘉州日子可好过了,月工资一万,这在全国能排第一阶梯了吧?而且这是凭本事挣的钱,想怎么花就怎么花,不用担心纪委查到头上来。
你一个骑二八大杠的,倒是关心起人家开皇冠的日子过得怎么样了?你配吗?”
“工资一万!配皇冠?!”夏华俊听完惊呆了,立诚集团他确实知道,去年来杭考察就是他们招商局负责接待的,规模相当大的港企。
震惊之余,夏华俊也是满脸通红,按照他哥的说法,这家庭条件在全国都是名列前茅的。
胡蓉蓉闻言也是咽了咽口水,一年十二万啊!
简直不敢想!
夏华俊一个月工资也才一百五不到,差了几十倍呢。
夏鹏程开口道:“华峰说得对,你们就是喜欢瞎操心,瑶瑶是受过高等教育的人,她要跟谁结婚,那是她的自由。
刚刚华峰跟我说了,人家小周的家庭是军人世家,成分和家庭氛围好著呢。而且人家小伙子自力更生,开的饭店生意红火,是个好小伙”
听夏鹏程这样说,胡蓉蓉和夏华俊顿时偃旗息鼓,没敢再多言。
“爸妈,那我们就先回去了,元宵就不过来吃了,我们在家过,你们不用准备我们的饭菜。”夏华锋挑起扁担道:“我下乡的时候挑羊粪我都不觉得不体面,挑著腊肉香肠我心头高兴。什么行长,才多少年呢,有人忘了自己从哪来,我没忘。”
“芝兰,瑶瑶,走,我们回家。”
夏华锋挑著担往外走。
“爸,那我们先回去了。”孟芝兰提起包,牵著夏瑶的手往外走。
“爷爷,奶奶,再见。”夏瑶说了一声,挽起孟芝兰的胳膊往外走,脸上的笑容根本不藏了。
“哎呀!你看他们这家人像什么样子啊!”胡蓉蓉气得跺脚。
“就是。”夏华俊跟著嘟囔了一声。
“好好一顿饭,被你们搞得乌烟瘴气。”夏鹏程瞪了他们两人一眼,起身上楼去了。
“哇,老夏同志今天不一般啊!战斗力拉满了!真棒!”出了门,夏瑶就笑盈盈地夸赞道,她没想到老夏会为了小周在奶奶面前这么强硬。
“嗯,不愧是当年拿下过三等功的夏华锋同志,一个人就解决了战斗,今天荣膺家庭一等功!”孟芝兰跟著说道。
夏华锋听著母女俩的夸赞,嘴角根本压不住,挑著担子都觉得脚步轻盈。
“瑶瑶,你奶奶和你叔的话别放在心里,他们也不是为了你好,当耳旁风过去就算了,别影响了你回家的心情。
明天让你妈带你去西湖逛逛,去帮你外公外婆打理一下花园,晚上等爸回来带你们去吃好吃的。”夏华锋看著夏瑶说道。
“嗯,好,明天晚上我们去知味观吃吧,我馋了好久了。”夏瑶笑著说道。
“行啊,听你的。”夏华锋点头。
孟安荷犹豫了一下,小声问道:“那个什么刘局长那边,没问题吧?看样子妈和华俊应该是给他什么承诺了,回头不会给你穿小鞋吧?”
“他能给我穿什么小鞋?”夏华锋颇为得意地笑了笑:“我跟他们不一样,他们在外面要巴结领导,曲意逢迎。我只要把家里的领导伺候好了,日子比他们过得美多了。”
孟处微微点头:“嗯,小夏今天表现很好,等哪天有空,去把你心心念念的嘉陵70提了吧。”
“谢领导批准!”夏华锋喜笑颜开。
“不过芝兰你倒是提醒我了,这些家伙的心眼小的很,指不定回头给我工作上使点绊子。今天回去我就给纪委写封匿名举报信,好好聊聊这刘迅公车私用,
儿子出国留学的事情。对了,巡查组还在杭城大饭店住著呢,给他们也递一封。”
夏华锋琢磨著,在家吃软饭的,在外面就是硬气!
“爸,我给你代笔呗,免得你的字被人认出来。”夏瑶跃跃欲试。
“行啊。”
家离得不远,一家三口挑著腊肉香肠,走在杭城的大街上,颇为温馨。
……
周砚他们回到饭店,门口亮著灯。
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