第183章 苍天啊,为什么要限购(2/2)
然后他又将贴着骨头的那些碎肉一点点剔下来。
每一丝都浸透了卤香,似乎比大块的肉更入味,更让人上瘾。
他啃完后还不满足,又抓起骨头吮了好几遍。
对面的阿伯也在啃鸭头,赞道:“虞老板卤的这鸭头,味道还真不一样,越嚼越香。”
周康文深以为然,忍不住又咽了咽口水。
这虞老板,到底有多想不开,非要搞什么限购呢?
早点卖完早点休息难道不好吗?
真是的。
好在他还有鸭翅鸭掌,再不行还可以要点猪耳猪蹄等等,只是不知道待会排队的话还能不能买到。
他有点后悔,早知道这样,刚才就应该一起买了。
他拿起鸭翅,轻轻咬了一口,皮在齿间断开。
皮下的油脂已经卤化,变成一层半透明的胶质。
咬开后能看到纤维里渗着深褐色的卤汁。
他一根根骨头吮过去,滋滋有声。
还剩鸭掌了,周康文有点舍不得吃。
但最终理智还是没法战胜内心的欲望。
他对着鸭掌掌心那块厚厚的肉垫咬了下去。
胶质在嘴里爆开,筋是脆的,牙齿咬断时发出“咯吱咯吱”的声音。
掌蹼薄而韧,越嚼越香。
还有关节处软软的小骨头,也被他直接嚼碎咽了下去。
旁边的年轻女人刚开始还矜持,用筷子夹着鸭掌小口咬。
可咬了一会觉得不尽兴,再看到周康文的豪放样子,索性放下矜持。
她直接上手,抓着鸭掌开始啃,啃的满嘴都是油,毫无斯文可言。
与此同时,虞问芙已经进入厨房。
她打开冰箱端出面饼,放在案板上,揭开上面的保鲜膜。
醒了一上午,面饼的延展性已经到了极致。
她双手握住面团两端,轻轻一抖,面饼便听话地垂下来,像一块柔软的白绸。
她没有立刻拉长,而是先将面饼在案板上摔了两下,啪啪两声,声音清脆,面饼被摔得更长更匀。
再握住两端,一拉一折,一拉一折,就跟耍杂技一样。
她几乎没有用力扯,每一下都看着非常轻松,似乎是在利用面团自身的重力让它慢慢延伸。
拉长,折回,再拉长,再折回。
面条在她手里越来越细,越来越多,从一根变成两根,两根变成四根,四根变成八根。
八根面条同时被拉长,根根分明,不粘不断,均匀得像用机器压出来的。
她手腕轻轻一抖,面条在空中翻飞,像舞者手中的绸带。
面条拉到第八下时,虞问芙停了下来。
这时面条已经有几百根。
她没再继续,把这把面往案板上一放,整整齐齐,根根分明。
在外面等待的客人,透过窗户看得眼睛都直了。